Пазарски списък

Моят списък

Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други

Рецепта за Задушено телешко със зелен фасул

	В СПИСЪК

Продукти:
тел. шол - 550 гр. моркови - 2 бр. лук - 2 гл. чесън - 3 ск. олио - 4 с.л. доматено пюре - 3 с.л. червен пипер - 2 ч.л. брашно - 1 с.л. зелен фасул замр. - 600 гр. сол - 3 ч.л. кисело мляко - 400 гр.
Порции: 4
Начин на приготвяне:
Филетирания чесън и нарязаните на ситно моркови се запържват в олиото в тенджера под налягане на отворен капак. Добавят се нарязания на ситно лук и нарязаното на парчета месо. Залива се с гореща вода до нивото на месото. Тенджерата се затваря и след като заври, винтила се пуска, котлона се намалява и се вари между 45 и 90 минути в зависимост от възрастта на животното. (50 мин. за животно до 12 месеца е достатъчно). След това тенджерата се отваря и се прибавят солта, червения пипер, доматеното пюре и зеления фасул. Затваря се, оставя се за заври отново и се вари още около 15 минути. След това се добавя брашното размито в малко сос от ястието, за сгъстяване. Оставя се тенджерата на изключен горещ котлон няколко минути и ястието е готово за сервиране.
Бележки:
Може да се поднесе и кисело мляко за гарнитура.
Публикувана от: Violeta на 22-11-2010

Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия

В списък Отвори

2. Шопска салата

В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна

В списък Отвори

инфо

Въпроси и отговори