Пазарски списък

Моят списък

Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други

Рецепта за Паприкаш с телешко месо

	В СПИСЪК

Продукти:
тел. шол - 1200 гр. чушки зелени Сиврия - 1500 гр. зехтин - 4 с.л. лук - 3 гл. моркови - 3 бр. червен пипер - 2 ч.л. сол - 2 ч.л. домати кубче конс. - 7 с.л. брашно - 9 с.л.
Порции: 10
Начин на приготвяне:
Нарязвате телешкия шол на лентички/кубчета/порции, както предпочитате. Лука и морковите обелвате и нарязвате на ситно. Задушавате в тенджера така нарязаното месо, лук и морков в зехтина с малко вода. Поръсвате с червения пипер и задушавате още малко докато побелее месото и не се слепва, и омекне лука. Заливате с вода (количеството е според желаното количество сос, но поне трябва да покрие месото) и добавяте солта. Когато заври, намалявате котлона и оставяте да ври около 1 час (в тенджера под налягане, или повече в обикновена). за да се посвари месото. Междувременно почиствате чушките от дръжките и семките, и ги нарязвате на тънки лентички. Добавяте нарязаните чушки при телешкото и разбърквате. След 10тина мин. добавяте и доматите от консерва. Оставяте да къкри до пълното сваряване на ястието (още 20тина мин.). Накрая добавяте предварително размитото в малко студена вода брашно. Оставяте на котлона още 10тина мин. Сервирате горещо с хляб.
Бележки:
Телешкия шол може да се замести с друго телешко месо.
Публикувана от: admin на 25-09-2012

Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия

В списък Отвори

2. Шопска салата

В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна

В списък Отвори

инфо

Въпроси и отговори