Пазарски списък

Моят списък

Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други

Рецепта за Агнешко бутче с картофки (задушено-печено)

	В СПИСЪК

Продукти:
агн. бут с кост - 1 бр. чесън - 4 ск. сол - 3.5 ч.л. червен пипер - 1.5 ч.л. лук - 2 гл. олио - 5 с.л. картофи - 2000 гр. пресен чесън - 4 стр. черен пипер - 0.5 ч.л. лимони - 0.5 бр.
Порции: 6
Начин на приготвяне:
Шпиковайте от двете страни агнешното бутче с половината от нарязания на тънки ламелки чесън. Обтрийте бутчето хубаво от двете страни с червения пипер и половината от солта. Поставете го в голяма, дълбока тава. Нарежете лука на ситно. Добавете го в тавата около бутчето. Намажете месото с олиото. Налейте вода в тавата (около 1 пръст от дъното) и добавете малко от останалата сол във водата, както и останалите скилидки чесън. Покрийте тавата с алуминиево фолио. Сложете да се задушава в силна фурна (250С) по средата. Когато водата заври (чува се. След около 30 мин.) намалете фурната на 200С и оставете така още 1,30 часа. Междувременно обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Нарежете и пресния чесън. Добавете ги в тавата, посолете с останалата сол и с черния пипер. Покрийте отново с алуминиевото фолио и върнете във фурната още около 40 мин. или докато станат готови картофите. Накрая свалете фолиото, намажете кожичката на месото със сока от лимона (за да стане по-хрупкава коричката) и върнете 5-10 мин да се позапече отгоре и да хване месото хрупкава коричка.
Публикувана от: admin на 13-05-2012

Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия

В списък Отвори

2. Шопска салата

В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна

В списък Отвори

инфо

Въпроси и отговори