Пазарски списък

Моят списък

Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други

Рецепта за Пиле със сос от магданоз

	В СПИСЪК

Продукти:
пиле - 1 бр. сол - 1 ч.л. черен пипер зърна - 0.5 ч.л. магданоз - 120 гр. брашно - 4 с.л. масло - 75 гр. лимони - 1 бр. яйца - 2 бр.
Порции: 6
Начин на приготвяне:
Сварете изчистеното и измито пиле в подсолена вода в която сте прибавили зърната черен пипер и половината магданоз, цял, без да го режете, за аромат (около 1 час в обикновена или 0,30-0,40 мин в тенджера под налягане). Извадете свареното пиле в чиния и го разрежете на порции. Запържете брашното в маслото и го разредете в бульона от варенето (като отстраните сварения магданоз и черен пипер). Оставете соса да ври на слаб огън. Изчистете, измийте и накълцайте на едро останалия магданоз. Добавете магданоза към соса за да го ароматизиратеи оцветите в зелено, и пасирайте. Подправете с жълтъците, разбити със сока от лимона. Оставете на котлона още 5 минути да се довари соса. Сервирайте пилето на порции залято със сос. Предложете и гарнитура.
Бележки:
По идея от Пенка Чолчева - "1585 от най-добрите и изпитани рецепти".
Публикувана от: admin на 13-05-2012

Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия

В списък Отвори

2. Шопска салата

В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна

В списък Отвори

инфо

Въпроси и отговори