Пазарски списък

Моят списък

Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други

Рецепта за Млечен гювеч с телешко месо

	В СПИСЪК

Продукти:
тел. шол - 1000 гр. яйца - 5 бр. кисело мляко - 600 гр. олио - 5 с.л. масло - 20 гр. черен пипер - 0.5 ч.л. червен пипер - 1 ч.л. брашно - 2.5 с.л. лук - 2 гл. сол - 2 ч.л.
Порции: 4
Начин на приготвяне:
Нарежете на порции (или на едри парчета) месото. Нарежете лука на ситно. Задушете в олиото с малко вода лука и месото, заедно с червения и черния пипер (около 1ч. в тенджера под налягане). Когато омекне, отцедете месото и лука от водата, ако е останала такава, и ги изсипете в тава. Разбийте яйцата, киселото мляко, солта и брашното (размийте брашното предварително в малко от разбитото кисело мляко, за да не стане на бучки). Залейте месото с тази смес. Разпределете маслото върху подаващите се парчета месо. Сложете гювеча да се пече по средата на предварително загрята фурна на 200С, докато покафенее леко отгоре (около 45-60 мин.). Сервирайте с гарнитура.
Бележки:
Комбинирана и адаптирана от 2 рецепти за млечен гювеч, едната от книгата на Пенка Чолчева „1585 от най-добрите и изпитани рецепти“, другата от „Детска кухня“.
Публикувана от: admin на 15-09-2011

Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия

В списък Отвори

2. Шопска салата

В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна

В списък Отвори

инфо

Въпроси и отговори