Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с риба и морски дарове
- с пиле и месо
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Търси в рецепти:

Рецепта за пастицио

Продукти:

макарони - 500 гр.
сол - 1.5 ч.л.
брашно бяло - 8 с.л.
кайма смес - 1000 гр.
домати кубче конс. - 500 гр.
черен пипер - 1 ч.л.
риган сушен - 0.5 с.л.
олио - 100 гр.
масло - 6 ч.л.
прясно мляко - 1000 гр.
яйца - 6 бр.
лук - 1 гл.
кашкавал - 300 гр.
Порции: 4

Начин на приготвяне:
Сварените макарони се смесват със 100 гр. от настъргания кашкавал и белтъците. Половината от тях се разстилат в намазана с масло тава и се поръсват с олио. Добавя се запържената с лук, доматен сок и подправки, кайма. Поръсва се с половината от останалия кашкавал и отгоре се добавят останалите макарони. Залива се със сос Бешамел, който е предварително подготвен по следния начин: маслото се разтопява в дълбок съд и към него се прибавя брашното при постоянно бъркане. Прибавя се и млякото, без да се прекъсва бъркането и така докато се сгъсти. Оставя се да поизстине и след това се добавят разбитите жълтъци и солта. Пече се приблизително час на около 200 градуса. Преди да се извади се поръсва с останалия кашкавал и се пече още 5 минути, докато кашкавалът отгоре се разтопи приятно.


Публикувана от: zuzi на 05-09-2014


Препоръчано тази седмица

1. Паста с босилеково-магданозен сос
В списък Отвори

2. Айс нектар кайсия
В списък Отвори

3. Шопска салата
В списък Отвори