Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с риба и морски дарове
- с пиле и месо
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Търси в рецепти:

Рецепта за Пушено зеле

Продукти:

зеле - 1 бр.
пушен св. врат - 300 гр.
лук - 1 гл.
чесън - 2 ск.
чушки зелени - 2 бр.
моркови - 2 бр.
олио слънчогледово - 7 с.л.
сол - 1.5 ч.л.
червен пипер - 3 ч.л.
риган сушен - 30 гр.
мащерка сушена - 30 гр.
чубрица - 0.5 с.л.
вода - 100 гр.
Порции: 4

Начин на приготвяне:
Нарязва се зелето и се намачква в голям съд със солта. Слага се във фурната в голяма тава. Добавят се лука, чушките, морковите, чесъна, солта, подправките и олиото. От подправките се внимава с ригана и мащерката - някъде по 1 кафяна лъжичка, даже и по-малко /въпрос на вкус/. Обърква се всичко добре и се оставя във фурната. Слага се и водата, но малко колкото да не загори. Накрая не трябва да има чорба. Пуешкото се нарязва на малки парченца и се слага към края на печенето - 5-10мин. преди да се извади от фурната.

Бележки:
Яденето придобива много хубав пушен аромат, а явно и от там и името му. Това ни е едно от любимите яденета :) Приятен апетит!!!

Публикувана от: Гергана на 22-10-2012


Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия
В списък Отвори

2. Шопска салата
В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна
В списък Отвори