Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с риба и морски дарове
- с пиле и месо
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Търси в рецепти:

Рецепта за Пролетна зеленчукова супа

Продукти:

пил. бульон - 2000 гр.
праз - 2 стр.
моркови - 2 бр.
спанак - 200 гр.
грах замр. - 200 гр.
сметана готв. млечна - 250 гр.
яйца - 3 бр.
къри - 1 ч.л.
сол - 2 ч.л.
черен пипер - 0.5 ч.л.
Порции: 7

Начин на приготвяне:
Почистете и измийте спанака (накиснете го 2 часа предварително в студена вода). Нарежете морковите на тънки кръгчета, праза на ситно, спанака на ситно.
Изсипете пилешкия бульон в голяма тенджера и го кипнете. Добавете праза, морковите и замразения грах към бульона. Намалете на умерен огън. Оставете да ври 10-15 мин. докато зеленчуците омекнат. Добавете спанака. Оставете да поври още 15-тина мин.
Междувременно в малка купа смесете сметаната, жълтъците (белтъците не се използват), кърито, солта и пипера. Разбийте добре и добавете сместа към супата. Изключете котлона, разбъркайте добре и сервирайте топла.

Бележки:
По рецепта от книгата „Съкровищница с класически готварски рецепти“

Публикувана от: admin на 12-03-2012


Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия
В списък Отвори

2. Шопска салата
В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна
В списък Отвори