Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с риба и морски дарове
- с пиле и месо
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Търси в рецепти:

Рецепта за Свински котлети с желирани лукчета

Продукти:

св. котлет - 6 бр.
лук - 3 гл.
зехтин - 50 гр.
домати кубче конс. - 400 гр.
червено вино - 270 гр.
сол - 2 ч.л.
черен пипер - 0.5 ч.л.
арпаджик конс. - 160 гр.
оцет - 2 с.л.
захар - 1.5 с.л.
мащерка - 1 гр.
Порции: 4

Начин на приготвяне:
Затоплете фурната на 200С. Обтрийте котлетите с черния пипер и половината от солта. Омазнете тавата с малко от зехтина и подредете котлетите в нея.
Отделно, в тиган задушете в зехтина нарязания на лентички лук (около 5 мин.), добавете доматите на кубчета от консерва заедно със соса. Добавете и виното в тигана. Оставете ги да къкрят на бавен огън 5 минути. Добавете маринованите лукчета и оцета. Задушете ги още 3 мунути. Добавете нарязаната мащерка и подправете с останалата сол.
Залейте котлетите със соса. Поръсете ги със захар. Покрийте тавата с фолио, надупчено с вилица, и оставете да се пече около 1 час, докато котлетите станат крехки. Сервирайте ги топли.

Бележки:
Адаптирано от „Съкровищница с класически готварски рецепти“.

Публикувана от: admin на 14-11-2011


Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия
В списък Отвори

2. Шопска салата
В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна
В списък Отвори