Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с риба и морски дарове
- с пиле и месо
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Търси в рецепти:

Рецепта за Чорба от праз със сирене

Продукти:

праз - 100 гр.
сол - 0.5 ч.л.
масло - 50 гр.
брашно - 2 с.л.
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 150 гр.
сирене краве - 200 гр.
Порции: 7

Начин на приготвяне:
Изчистете и нарежете на ситно праза и го пуснете във вряща подсолена вода. Когато омекне празът (след около 30 мин.), пригответе в отделен съд запръжка от маслото и брашното. Разредете я и я изсипете при праза. Оставе чорбата да ври 5 мин. Прибавете сиренето, натрошено с пръсти. В купички отдетеле жълтъците от белтъците (белтъците не се използват). След още 10 мин. застройте чорбата с жълтъците разбити с киселото мляко - за да не се пресече застройката, сипете, бъркайки постоянно, малко от чорбата при застройката и след това изсипете разредената застройка в тенджерата на тънка струйка като бъркате непрекъснато. Може да варите още 4-5 мин. чорбата или я оставете на горещ изключен котлон.

Бележки:
По рецепта от от книгата на Пенка Чолчева "1585 от най-добрите и изпитани рецепти"

Публикувана от: admin на 06-10-2011


Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия
В списък Отвори

2. Шопска салата
В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна
В списък Отвори