Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите
Меню
01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Рецепта за Доматена супа - идея от "ginger cookies"
Продукти: | |
домати - 6 бр. моркови - 2 бр. лук - 2 гл. чесън - 6 ск. мащерка сушена - 30 гр. сметана заквасена - 6 с.л. черен пипер - 1 ч.л. сол - 2 ч.л. захар - 1 с.л. олио - 70 гр. | |
Порции: 6 | |
Начин на приготвяне: | |
Нарежете лука на едри лентички. Срежете и скилидките чесън на 2 парчета. Задушават се до омекване в олиото. Нарежете моркова на ситно и го прибавете към тях. Налейте малко вода и задушавайте около 5 - 10 минути, като се внимава да не загори лука и чесъна. Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Сложете ги при морковите, лука и чесъна. Сложих и една супена лъжица сушена мащерка, поради липса на прясна. Всичко къкри до готовност на доматите. Като са готови подправете вкуса на супата със захар и сол на вкус.
Маха се от котлона и сложете черен пипер и пасирайте до получаване на крем супа. Прибавете и ГОТВАРСКАТА сметаната /нямаше я като опция, за това написах заквасена/ и разбъркайте добре.
Може да се яде с препечени филийки, но и идеята за тези крутони е страхотна:
Сложете между 2 филийки хляб намазани с масло някакво любимо ваше сирене - гауда, пармезан, а защо не и кашкавал. Препечете ги в тостер или в преса за сандвичи. Изчакайте ги да изстинат леко и ги нарежете на кубчета.
Сервирайте супата с крутончетата.
| |
Бележки: | |
Оригиналната рецепта е от тук. http://thegingercookies.blogspot.com/2010/08/blog-post_4728.html Моята е изменена според обстоятелствата... Приятен апетит!!! | |
Публикувана от: Гергана на 15-08-2011 | |
Препоръчано тази седмица
1. Айс нектар кайсия |
В списък Отвори |
2. Шопска салата |
В списък Отвори |
3. Ароматни свински ребърца на фурна |
В списък Отвори |