Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с риба и морски дарове
- с пиле и месо
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Търси в рецепти:

Рецепта за Лимонена тарта

Продукти:

яйца - 5 бр.
захар - 60 гр.
пудра захар - 260 гр.
брашно - 250 гр.
масло - 125 гр.
бадеми филирани - 60 гр.
лимони - 4 бр.
сметана сладка - 50 гр.
Порции: 1

Начин на приготвяне:
Продуктите и рецептата са за форма с диаметър 23 см:
За тестото – 1 яйце, 60 гр. захар, 250 гр брашно, 125 гр масло.
За първия крем – 1 яйце, 60 гр. пудра захар, 60 гр. филирани бадеми, сок от 1 лимон
За втория крем – 3 яйца, 200 гр. пудра захар, 3 лимона, 50 гр. сладка сметана.

Първо приготвяте тестото – разбийте яйцето и захарта. Прибавете изведнъж брашното и после полуразтопеното масло. Разбъркайте хубаво (получава се тесто като малки топченца ако ползвате миксер). Оставете тестото да почива 1 час на хладно. Разстелете го после във форма с 23 см. диаметър.
Междувременно пригответе първия крем – смесете яйцето със захарта, филираните бадеми и сока от лимона. Изсипете върху тестото и сложете в предварително загрята фурна да се пече около 30 мин. на 180С.
През това време пригответе втория крем – разбийте 3те яйца, цели, със захарта и сока от 3те лимона. Прибавете 1 с.л. настъргана кора от лимон (само най-външната жълта част от кората, бялото от долу горчи) и сложете да се вари върху МНОГО слаб огън, бъркайки енергично. Трябва да стане като мус (отнема около 30 мин.). Избягвайте силния огън, който ще пресече яйцата. Оставете да изстине малко и после прибавете предварително избитата сметана. Изсипете после този крем върху тартата. Сервира се изстудена.

Бележки:
Ако вашата форма е с по-голям диаметър, сложете огнеупорна купа или чаша по средата за да отнеме от обема.

Публикувана от: admin на 28-06-2011


Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия
В списък Отвори

2. Шопска салата
В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна
В списък Отвори