Пазарски списък

Моят списък

Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други

Рецепта за Лучена супа

	В СПИСЪК

Продукти:
лук - 1000 гр. пил. бульон - 1000 гр. бяло вино - 250 гр. черен пипер - 1 ч.л. сол - 2 ч.л. брашно - 4 с.л. зехтин - 7 с.л. кашкавал - 100 гр. франзела - 1 бр.
Порции: 10
Начин на приготвяне:
Обелете лука и го нарежете на тънки полумесеци. В голяма тенджера сложете зехтина. Като се запържи, сложете лука да порозовее, бъркайки непрекъснато. Когато лука се запържи, поръсете брашното и бъркайте с дървена лъжица докато бронзира и то. В този момент сипете наведнъж пилешкия бульон, виното и толкова вода, че да постигнете желаната гъстота на супата. Добавете солта и черния пипер. Като заври, намалете котлона и оставете да ври 20 -30 мин. През това време нарежете франзелата на филийки, разпределете нарязания кашкавал върху филийките и запечете във фурна. При сервирането поставете по една запечена с кашкавал филийка във всяка купичка и отгоре полейте със супата. Сервира се гореща.
Бележки:
Друг вариант за поднасяне - разпределете супата в отделни единични огнеупорни купички, в които ще я сервирате, настържете кашкавала върху всяка порция и сложете да се запече във фурната.
Публикувана от: admin на 08-06-2011

Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия

В списък Отвори

2. Шопска салата

В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна

В списък Отвори

инфо

Въпроси и отговори