Пазарски списък

Моят списък

Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с пиле и месо
-
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други

Рецепта за Руски пирожки със сирене и луканка

	В СПИСЪК

Продукти:
сирене краве - 1200 гр. луканка - 400 гр. брашно - 550 гр. кисело мляко - 250 гр. сода бикарбонат - 1 ч.л. сол - 0.5 ч.л. яйца - 1 бр. олио - 10 с.л.
Порции: 10
Начин на приготвяне:
Приготвяме плънката първо: Надробяваме сиренето и нарязваме на ситно (или на тънки филийки) луканката. Намачкваме ги и ги смесваме хубаво. Тестото: Содата се слага в киселото мляко, разбъркват се. Прибавят се яйцата, солта и брашното и се омесва докато се получи меко тесто за точене. Разточва се с точилка на лист. С чаша, купичка или формичка, се изрязват кръгове в които се слага от плънката (в средата). Кръговете се сгъват на две в полукръг и се слепват по краищата като се притискат хубаво с пръсти за да не излезе плънката. Може и да се навият на руло като пак се затварят от всякъде. Подреждат се в намазана с олио тава и се слагат да се пекат в предварително загрята фурна на 190С. (Може и да се изпържат във вряща мазнина вместо да се пекат.)
Бележки:
Порциите са трудно определими тъй като зависи по колко броя ще изяде човек наведнъж. Получават се доста пирожки.
Публикувана от: admin на 23-02-2011

Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия

В списък Отвори

2. Шопска салата

В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна

В списък Отвори

инфо

Въпроси и отговори