Отделете тук рецептите, които сте избрали да приготвите

Меню

01. Салати
- със зеленчуци
- с риба и морски дарове
- с пиле и месо
02. Предястия
- с риба и морски дарове
- с пиле или месо
- веган
- без месо
03. Супи
- със зеленчуци
- с риба
- с пиле и месо
- веган
04. Ястия с месо
- телешко и говеждо
- свинско
- пилешко и пуешко
- заешко
- други меса
- дивеч
- агнешко и овче
05. Ястия с кайма
06. Ястия с риба и морски дарове
07. Ястия с яйца
08. Ястия с колбаси
09. Ястия с дреболии
10. Вегетариански ястия
- с яйца
- с риба и морски дарове
- с млечни продукти
- с мл. пр. и яйца
- веган
11. Паста
12. Десерти
- торти
- сладки и соленки
- кремове
- други
- веган
13. Сандвичи
14. Сосове
- топли
- студени
15. Гарнитури
16. Тестени
- хляб и питки
- сладкиши
- с бутер тесто
- пици
- козунаци
- кексове
- други тестени
- баници
17. Напитки
- безалкохолни
- алкохолни
18. Според сезона
- пролетни
- летни
- зимни
- есенни
19. Готови до:
- 30 мин.
- 2 часа и +
- 15 мин.
- 1 час
20. Детска кухня
21. Туршии/ сладка
22. Други
Търси в рецепти:

Рецепта за Зеленчуков борш

Продукти:

зеле - 350 гр.
цвекло - 650 гр.
лук - 1 гл.
целина глави - 80 гр.
целина листа - 10 гр.
картофи - 2 бр.
моркови - 1 бр.
доматена паста - 80 гр.
дафинов лист - 1 бр.
захар - 0.5 с.л.
сол - 4 ч.л.
олио - 6 с.л.
черен пипер - 0.5 ч.л.
лимони - 1 бр.
грах замр. - 100 гр.
Порции: 10

Начин на приготвяне:
Зелето, цвеклото, лука, целината, картофите и морковите се настъргват на едро ренде в робот (или се нарязват на ситно). Слагат се в голяма тенджера заедно с граха, доматената паста, дафиновия лист, захарта, половината сол и олиото. Залива се с повечко вода и се слага да се вари. Когато кипне, котлона се намалява и се оставя да къкри до готовност на зеленчуците (30-40 мин.). Накрая се добавя останалото количество сол, в случай че е безсолно, пипера и накълцаните листа целина. Изстисква се и сока от лимона в супата. Накрая дафиновия лист се вади.

Бележки:
Супата се сервира хладна (леко топла)! Подходяща и за малки деца.

Публикувана от: Violeta на 15-02-2011


Препоръчано тази седмица

1. Айс нектар кайсия
В списък Отвори

2. Шопска салата
В списък Отвори

3. Ароматни свински ребърца на фурна
В списък Отвори